Hotline: 1900 63 33 87

Cua Gạch (Local live roe mud crab) - Size: 2-3 con/kg

(1 nhận xét)
785.000 ₫ /kgChỉ tính VAT nếu có yêu cầu xuất hoá đơn
✔️ Size: 2-3 con/kg
✔️ Cua gạch Cà Mau có chứa nhiều chất protein, có giá trị dinh dưỡng cao.
✔️ Cua gạch chắc thịt, phần gạch béo bùi, là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon: Cua sốt cua trứng muỗi, cua sốt tiêu đen,...
Giao hàng tận nơi trong vòng 60 phút đối với khu vực nội thành TP. Hồ Chí Minh (Quận 1,3,5,7,8,10,Bình Thạnh, Tân Bình, Gò Vấp)

Số lượng:

Miễn phí chế biến

100% Hải sản có nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng

Giao tận nơi
trong vòng 60 phút

Liên hệ
 HOTLINE:1900 6333 87
(1.000đ/phút, 9:00 - 21:00,
kể cả T7 và CN)

Email: cskh@vuacua.vn

[CUA GẠCH]

GIỚI THIỆU THÔNG TIN

Cua gạch là cua cái trưởng thành, gạch chứa đầy hai bên mai cua, tràn vào giữa yếm cua, chính giữa là trứng cua. Cua gạch là loại cua có yếm to nhất, so với cua yếm vuông thì yếm cua gạch có phần bè ra hơn, nhìn bản to hơn một tí.

Khi cua gạch đầy gạch là đã sẵn sàng cho thời kỳ sinh sản, đây cũng là lúc con cua chắc thịt, chất béo trong thịt nhiều nhất để tích năng lượng đủ cho hoạt động sinh nở.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG CUA GẠCH

Cua gạch là con cái nên không có nhiều thịt như cua thịt nhưng bù lại, phần gạch của nó chiếm 2/3 yếm, ăn rất ngon, thơm và chắc. Đặc biệt gạch của cua gạch chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, cua gạch chứa nhiều protein, mà cơ thể chúng ta luôn cần có một lượng protein để bổ sung hàng ngày.

MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CUA GẠCH

Thịt cua gạch chắc, ngon, phần gạch béo bùi, là nguyên liệu của nhiều món ăn hấp dẫn. Những món ăn từ cua gạch không chỉ ngon ngậy mà còn rất bổ dưỡng. Các món có thể chế biến từ cua gạch như là: Cua gạch sốt trứng muối, cua gạch sốt tiêu đen, cà ri cua gạch,…

MUA CUA GẠCH TƯƠI NGON Ở ĐÂU

Vuacuaexpress chuyên cung cấp cua Cà Mau và hải sản tươi sống bơi tại hồ.
Cùng Vuacuaexpress mang đến bữa ăn hải sản giàu dinh dưỡng, tươi ngon và tiện lợi cho gia đình bạn tại hệ thống cửa hàng Vua Cua Express và trang web vuacuaexpress.com
        MIỄN PHÍ CHẾ BIẾN
        100% HẢI SẢN CÓ NGUỒN GỐC XUẤT XỨ RÕ RÀNG
        GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG 60 PHÚT (Miễn phí giao hàng nội thành với hoá đơn trên 1.000.000đ)
Hotline: 1900 6333 87
Website: http://vuacuaexpress.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/vuacuaexpress/
VUA CUA EXPRESS -  HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN SỈ LẺ CUA CÀ MAU VÀ HẢI SẢN: 
BigC An Phú: Khu nhà Phức hợp Cantavil An Phú, Khu phố 5, 1 Song Hành , An Phú, Hồ Chí Minh.
BigC Thảo Điền: 12 Quốc Hương, Thảo Điền, Hồ Chí Minh.
BigC Nguyễn Thị Thập: 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Vinmart - Landmark 81: 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Vua Cua: 376 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh

CUA GẠCH RANG MUỐI


1. CHUẨN BỊ NGUYÊN VẬT LIỆU
 
- Cua gạch: 4 con (khoảng 1 - 1,8kg)
- 4 thìa cà phê muối
- 5 tép tỏi băm
- Dầu ăn, dầu mè
- Giấm ăn
- Gia vị: hạt tiêu xay, đường, bột ngọt, xuyên tiêu (đã xay nhuyễn)
- 1 quả chanh

                                                            2. SƠ CHẾ BIẾN MÓN CUA RANG MUỐI

Bước 1:

Sơ chế cua khi mua về, dùng dao chọc vào phần hõm của yếm đến khi cua không còn cử động, sau đó rửa sạch, lột mai và yếm cua. Tiếp đến là ướp gia vị gồm muối và đường với thịt cua trong khoảng 20 - 30 phút cho ngấm.

                                                            


Bước 2: 

Bạn hãy trộn đều: 3 tép tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cafe tiêu bột, 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe muối, 1 thìa xuyên tiêu và một chút dầu mè.

Bước 3:

Bạn phi thơm tỏi trên chảo dầu sôi rồi tiến hành vớt bỏ tỏi đã vàng nhằm tránh bị cháy khét. Sau đó cho thịt cua và mai cua vào dầu chiên vàng rồi gắp ra rổ để ráo dầu.

Bước 4:

Tiếp theo là múc bớt dầu chiên trong chảo cho đến khi còn chừng 2 -3 muỗng dầu thì đổ hỗn hợp gia vị đã trộn trước đó vào đun sôi rồi đổ cua vào trộn đều. Lưu ý, bạn nên xào ở chế độ lửa lớn trong khoảng 10 -15 phút cho thịt cua ngấm đều gia vị.

Bước 5:

Bạn chỉ cần cho thành quả của bạn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nữa thôi đấy. Nhớ xếp thịt cua thành từng con rồi úp mai lên cho đẹp mắt nhé. Nếu thích ăn đậm đà, bạn có thể pha thêm nước chấm với công thức đơn giản sau: hạt tiêu, hành củ băm nhuyễn, 1 thìa cafe muối, đường và chanh.

                                                                 

 

Đánh giá trung bình

5/5

(1 nhận xét)

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Chia sẻ nhận xác của bạn về sản phẩm

NA

Phạm Nam

07-09-2018 07:56:38am

Đã mua hàng tại vuacuaexpress.com

Cua ngon chắc

Cua ngon chắc

Cua Gạch (Local live roe mud crab) - Size: 2-3 con/kg

(0 nhận xét)
785.000 ₫ /kg
Chỉ tính VAT nếu có yêu cầu xuất hoá đơn
✔️ Size: 2-3 con/kg
✔️ Cua gạch Cà Mau có chứa nhiều chất protein, có giá trị dinh dưỡng cao.
✔️ Cua gạch chắc thịt, phần gạch béo bùi, là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon: Cua sốt cua trứng muỗi, cua sốt tiêu đen,...

Số lượng:

Miễn phí chế biến

100% Hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Giao tận nơi trong vòng 60 phút

Mô tả sản phẩm

[CUA GẠCH]

GIỚI THIỆU THÔNG TIN

Cua gạch là cua cái trưởng thành, gạch chứa đầy hai bên mai cua, tràn vào giữa yếm cua, chính giữa là trứng cua. Cua gạch là loại cua có yếm to nhất, so với cua yếm vuông thì yếm cua gạch có phần bè ra hơn, nhìn bản to hơn một tí.

Khi cua gạch đầy gạch là đã sẵn sàng cho thời kỳ sinh sản, đây cũng là lúc con cua chắc thịt, chất béo trong thịt nhiều nhất để tích năng lượng đủ cho hoạt động sinh nở.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG CUA GẠCH

Cua gạch là con cái nên không có nhiều thịt như cua thịt nhưng bù lại, phần gạch của nó chiếm 2/3 yếm, ăn rất ngon, thơm và chắc. Đặc biệt gạch của cua gạch chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, cua gạch chứa nhiều protein, mà cơ thể chúng ta luôn cần có một lượng protein để bổ sung hàng ngày.

MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CUA GẠCH

Thịt cua gạch chắc, ngon, phần gạch béo bùi, là nguyên liệu của nhiều món ăn hấp dẫn. Những món ăn từ cua gạch không chỉ ngon ngậy mà còn rất bổ dưỡng. Các món có thể chế biến từ cua gạch như là: Cua gạch sốt trứng muối, cua gạch sốt tiêu đen, cà ri cua gạch,…

MUA CUA GẠCH TƯƠI NGON Ở ĐÂU

Vuacuaexpress chuyên cung cấp cua Cà Mau và hải sản tươi sống bơi tại hồ.
Cùng Vuacuaexpress mang đến bữa ăn hải sản giàu dinh dưỡng, tươi ngon và tiện lợi cho gia đình bạn tại hệ thống cửa hàng Vua Cua Express và trang web vuacuaexpress.com
        MIỄN PHÍ CHẾ BIẾN
        100% HẢI SẢN CÓ NGUỒN GỐC XUẤT XỨ RÕ RÀNG
        GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG 60 PHÚT (Miễn phí giao hàng nội thành với hoá đơn trên 1.000.000đ)
Hotline: 1900 6333 87
Website: http://vuacuaexpress.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/vuacuaexpress/
VUA CUA EXPRESS -  HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN SỈ LẺ CUA CÀ MAU VÀ HẢI SẢN: 
BigC An Phú: Khu nhà Phức hợp Cantavil An Phú, Khu phố 5, 1 Song Hành , An Phú, Hồ Chí Minh.
BigC Thảo Điền: 12 Quốc Hương, Thảo Điền, Hồ Chí Minh.
BigC Nguyễn Thị Thập: 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Vinmart - Landmark 81: 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Vua Cua: 376 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh

Công thức chế biến

CUA GẠCH RANG MUỐI


1. CHUẨN BỊ NGUYÊN VẬT LIỆU
 
- Cua gạch: 4 con (khoảng 1 - 1,8kg)
- 4 thìa cà phê muối
- 5 tép tỏi băm
- Dầu ăn, dầu mè
- Giấm ăn
- Gia vị: hạt tiêu xay, đường, bột ngọt, xuyên tiêu (đã xay nhuyễn)
- 1 quả chanh

                                                            2. SƠ CHẾ BIẾN MÓN CUA RANG MUỐI

Bước 1:

Sơ chế cua khi mua về, dùng dao chọc vào phần hõm của yếm đến khi cua không còn cử động, sau đó rửa sạch, lột mai và yếm cua. Tiếp đến là ướp gia vị gồm muối và đường với thịt cua trong khoảng 20 - 30 phút cho ngấm.

                                                            


Bước 2: 

Bạn hãy trộn đều: 3 tép tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cafe tiêu bột, 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe muối, 1 thìa xuyên tiêu và một chút dầu mè.

Bước 3:

Bạn phi thơm tỏi trên chảo dầu sôi rồi tiến hành vớt bỏ tỏi đã vàng nhằm tránh bị cháy khét. Sau đó cho thịt cua và mai cua vào dầu chiên vàng rồi gắp ra rổ để ráo dầu.

Bước 4:

Tiếp theo là múc bớt dầu chiên trong chảo cho đến khi còn chừng 2 -3 muỗng dầu thì đổ hỗn hợp gia vị đã trộn trước đó vào đun sôi rồi đổ cua vào trộn đều. Lưu ý, bạn nên xào ở chế độ lửa lớn trong khoảng 10 -15 phút cho thịt cua ngấm đều gia vị.

Bước 5:

Bạn chỉ cần cho thành quả của bạn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nữa thôi đấy. Nhớ xếp thịt cua thành từng con rồi úp mai lên cho đẹp mắt nhé. Nếu thích ăn đậm đà, bạn có thể pha thêm nước chấm với công thức đơn giản sau: hạt tiêu, hành củ băm nhuyễn, 1 thìa cafe muối, đường và chanh.

                                                                 

 

Đánh giá trung bình

0/5

(0 nhận xét)

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Chia sẻ nhận xác của bạn về sản phẩm

NA

Phạm Nam

07-09-2018 07:56:38am

Đã mua hàng tại vuacuaexpress.com

Cua ngon chắc

Cua ngon chắc