Hotline: 1900 63 33 87

Cá Chép (Carp) - Size: 400gram/con

(0 nhận xét)
85.000 ₫ /kgChỉ tính VAT nếu có yêu cầu xuất hoá đơn
✔️ Size: 400gram/con

✔️ Cá chép là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau.

✔️ Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon
Giao hàng tận nơi trong vòng 60 phút đối với khu vực nội thành TP. Hồ Chí Minh (Quận 1,3,5,7,8,10,Bình Thạnh, Tân Bình, Gò Vấp)

Số lượng:

Miễn phí chế biến

100% Hải sản có nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng

Giao tận nơi
trong vòng 60 phút

Liên hệ
 HOTLINE:1900 6333 87
(1.000đ/phút, 9:00 - 21:00,
kể cả T7 và CN)

Email: cskh@vuacua.vn

 [CÁ CHÉP]

THÔNG TIN GIỚI THIỆU

Cá chép có tên khoa học là Cyprinus carpio, là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp, có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau. Mặc dù cá chép có thể sống được trong nhiều điều kiện khác nhau, nhưng nói chung cá chép thích môi trường nước rộng với dòng nước chảy chậm cũng như có nhiều trầm tích thực vật mềm (rong, rêu).  Cá chép là một loại cá sống thành bầy, chúng ưa thích tạo nhóm khoảng từ 5 cá thể trở lên. Nguyên thủy, cá chép sinh trưởng ở vùng ôn đới trong môi trường nước ngọt hay nước lợ với pH khoảng 7,0 - 7,5.

 

Ngoài ra, loài cá chép này cũng được dùng rộng khắp trên thế giới như một loại thực phẩm. Hiện nay, người ta đánh bắt cá chép cả trong tự nhiên lẫn trong môi trường nuôi thả. Thịt của cá chép được dùng cả ở dạng tươi và dạng đông lạnh.

 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG CÁ CHÉP

Cá chép trong y học cổ truyền còn được gọi với tên là lý ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều là những vị thuốc quý. Cá chép không những là món ăn ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ. Theo các sách cổ, cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, tiêu phù, thong sữa, chữa ho, lở loét,… là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho thai phụ.

 

MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CÁ CHÉP

Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon,… Các món ăn từ cá chép rất giàu dinh dưỡng và mang hương vị đậm đà, thơm ngon. Có thể chế biến nhiều món khác nhau như cá chép sốt xì dầu, canh cá chép đậu đỏ, ớt xào cá chép, canh riêu cá chép,…

 

MUA CÁ CHÉP TƯƠI SỐNG Ở ĐÂU

 

Vuacuaexpress chuyên cung cấp cua Cà Mau và hải sản tươi sống bơi tại hồ.
Cùng Vuacuaexpress mang đến bữa ăn hải sản giàu dinh dưỡng, tươi ngon và tiện lợi cho gia đình bạn tại hệ thống cửa hàng Vua Cua Express và trang web vuacuaexpress.com
        MIỄN PHÍ CHẾ BIẾN
        100% HẢI SẢN CÓ NGUỒN GỐC XUẤT XỨ RÕ RÀNG
        GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG 60 PHÚT (Miễn phí giao hàng nội thành với hoá đơn trên 1.000.000đ)
Hotline: 1900 6333 87
Website: http://vuacuaexpress.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/vuacuaexpress/
VUA CUA EXPRESS -  HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN SỈ LẺ CUA CÀ MAU VÀ HẢI SẢN: 
BigC An Phú: Khu nhà Phức hợp Cantavil An Phú, Khu phố 5, 1 Song Hành , An Phú, Hồ Chí Minh.
BigC Thảo Điền: 12 Quốc Hương, Thảo Điền, Hồ Chí Minh.
BigC Nguyễn Thị Thập: 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Vinmart - Landmark 81: 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Vua Cua: 376 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh


CÁ CHÉP CHIÊN GIÒN


1. CHUẨN BỊ NGUYÊN VẬT LIỆU

- Cá chép: 1 con (khoảng 1 kg), chọn cá tươi
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây, tỏi
- Rau sống ăn kèm: xà lách, dưa chuột, ngò thơm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm
- Phụ gia: dầu ăn, nước mắm, ớt, chanh hoặc giấm


2. SƠ CHẾ BIẾN MÓN CÁ CHÉP CHIÊN GIÒN

  • Bước1:

+ Sơ chế cá chép: Vì mục đích chiên xù nên khi sơ chế cá chép không cần đánh vẩy. Chú ý moi hết ruột và cẩn thận không để mật cá vỡ ra làm món ăn mất ngon. Sau khi làm sạch phần bụng cá, bạn cần rửa cá với nước muối, sau đó rửa sạch nhiều lần lại với nước sạch, để ráo.

+ Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu

+ Xà lách, dưa chuột, ngò thơm rửa sạch, để ráo

  • Bước2:

+ Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi khử dầu bằng cách phi tỏi, sau đó cho cá chép vào chiên

+ Giữ lửa đều và chiên cho đến khi cá xù đều và vàng đẹp, đảm bảo cá đã chín thì vớt cá ra dĩa có giấy thấm dầu cho dầu rút bớt để giữ được độ giòn lâu hơn.

  • Bước3: 
Bạn có thể tận dụng lại phần dầu vừa chiên cá, đổ bớt dầu ra và đun sôi dầu lần nữa, khử tỏi băm cho vàng thơm sau đó cho cà chua cắt lựu vào xào lên rồi nêm nếm thêm chút muối, đường, hạt nêm sao cho nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt là được.


  • Bước4:

Dùng một cái dĩa to, cho rau xà lách lên trên và gắp cá đặt nhẹ nhàng lên đĩa xà lách sau đó rưới sốt cà vào xung quanh cá hoặc rưới sang một bên và trang trí thêm dưa chuột và ngò thơm.

 

Đánh giá trung bình

0/5

(0 nhận xét)

5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Chia sẻ nhận xác của bạn về sản phẩm

Chưa có nhận xét nào, hãy mua hàng và là người đầu tiên nhận xét sản phẩm này

Cá Chép (Carp) - Size: 400gram/con

(0 nhận xét)
85.000 ₫ /kg
Chỉ tính VAT nếu có yêu cầu xuất hoá đơn
✔️ Size: 400gram/con

✔️ Cá chép là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau.

✔️ Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon

Số lượng:

Miễn phí chế biến

100% Hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Giao tận nơi trong vòng 60 phút

Mô tả sản phẩm

 [CÁ CHÉP]

THÔNG TIN GIỚI THIỆU

Cá chép có tên khoa học là Cyprinus carpio, là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp, có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau. Mặc dù cá chép có thể sống được trong nhiều điều kiện khác nhau, nhưng nói chung cá chép thích môi trường nước rộng với dòng nước chảy chậm cũng như có nhiều trầm tích thực vật mềm (rong, rêu).  Cá chép là một loại cá sống thành bầy, chúng ưa thích tạo nhóm khoảng từ 5 cá thể trở lên. Nguyên thủy, cá chép sinh trưởng ở vùng ôn đới trong môi trường nước ngọt hay nước lợ với pH khoảng 7,0 - 7,5.

 

Ngoài ra, loài cá chép này cũng được dùng rộng khắp trên thế giới như một loại thực phẩm. Hiện nay, người ta đánh bắt cá chép cả trong tự nhiên lẫn trong môi trường nuôi thả. Thịt của cá chép được dùng cả ở dạng tươi và dạng đông lạnh.

 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG CÁ CHÉP

Cá chép trong y học cổ truyền còn được gọi với tên là lý ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều là những vị thuốc quý. Cá chép không những là món ăn ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ. Theo các sách cổ, cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, tiêu phù, thong sữa, chữa ho, lở loét,… là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho thai phụ.

 

MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CÁ CHÉP

Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon,… Các món ăn từ cá chép rất giàu dinh dưỡng và mang hương vị đậm đà, thơm ngon. Có thể chế biến nhiều món khác nhau như cá chép sốt xì dầu, canh cá chép đậu đỏ, ớt xào cá chép, canh riêu cá chép,…

 

MUA CÁ CHÉP TƯƠI SỐNG Ở ĐÂU

 

Vuacuaexpress chuyên cung cấp cua Cà Mau và hải sản tươi sống bơi tại hồ.
Cùng Vuacuaexpress mang đến bữa ăn hải sản giàu dinh dưỡng, tươi ngon và tiện lợi cho gia đình bạn tại hệ thống cửa hàng Vua Cua Express và trang web vuacuaexpress.com
        MIỄN PHÍ CHẾ BIẾN
        100% HẢI SẢN CÓ NGUỒN GỐC XUẤT XỨ RÕ RÀNG
        GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG 60 PHÚT (Miễn phí giao hàng nội thành với hoá đơn trên 1.000.000đ)
Hotline: 1900 6333 87
Website: http://vuacuaexpress.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/vuacuaexpress/
VUA CUA EXPRESS -  HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN SỈ LẺ CUA CÀ MAU VÀ HẢI SẢN: 
BigC An Phú: Khu nhà Phức hợp Cantavil An Phú, Khu phố 5, 1 Song Hành , An Phú, Hồ Chí Minh.
BigC Thảo Điền: 12 Quốc Hương, Thảo Điền, Hồ Chí Minh.
BigC Nguyễn Thị Thập: 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Vinmart - Landmark 81: 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Vua Cua: 376 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh

Công thức chế biến


CÁ CHÉP CHIÊN GIÒN


1. CHUẨN BỊ NGUYÊN VẬT LIỆU

- Cá chép: 1 con (khoảng 1 kg), chọn cá tươi
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây, tỏi
- Rau sống ăn kèm: xà lách, dưa chuột, ngò thơm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm
- Phụ gia: dầu ăn, nước mắm, ớt, chanh hoặc giấm


2. SƠ CHẾ BIẾN MÓN CÁ CHÉP CHIÊN GIÒN

  • Bước1:

+ Sơ chế cá chép: Vì mục đích chiên xù nên khi sơ chế cá chép không cần đánh vẩy. Chú ý moi hết ruột và cẩn thận không để mật cá vỡ ra làm món ăn mất ngon. Sau khi làm sạch phần bụng cá, bạn cần rửa cá với nước muối, sau đó rửa sạch nhiều lần lại với nước sạch, để ráo.

+ Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu

+ Xà lách, dưa chuột, ngò thơm rửa sạch, để ráo

  • Bước2:

+ Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi khử dầu bằng cách phi tỏi, sau đó cho cá chép vào chiên

+ Giữ lửa đều và chiên cho đến khi cá xù đều và vàng đẹp, đảm bảo cá đã chín thì vớt cá ra dĩa có giấy thấm dầu cho dầu rút bớt để giữ được độ giòn lâu hơn.

  • Bước3: 
Bạn có thể tận dụng lại phần dầu vừa chiên cá, đổ bớt dầu ra và đun sôi dầu lần nữa, khử tỏi băm cho vàng thơm sau đó cho cà chua cắt lựu vào xào lên rồi nêm nếm thêm chút muối, đường, hạt nêm sao cho nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt là được.


  • Bước4:

Dùng một cái dĩa to, cho rau xà lách lên trên và gắp cá đặt nhẹ nhàng lên đĩa xà lách sau đó rưới sốt cà vào xung quanh cá hoặc rưới sang một bên và trang trí thêm dưa chuột và ngò thơm.

 

Đánh giá trung bình

0/5

(0 nhận xét)

5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Chia sẻ nhận xác của bạn về sản phẩm

Chưa có nhận xét nào, hãy mua hàng và là người đầu tiên nhận xét sản phẩm này